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A Comissão Europeia publicou uma atualização das suas Perspetivas de Curto Prazo para os mercados agrícolas da UE para 2026. O documento situa este ajustamento no contexto de um ambiente macroeconómico fragilizado pela prolongada instabilidade geopolítica no Médio Oriente, que está a aumentar o custo da energia, dos transportes e dos fertilizantes e, consequentemente, o preço da ração animal, com um impacto resultante nos custos de produção.
Tabela1. Seleção de indicadores para o setor suíno da UE
| Produção neta (milhares t) | Exportações (milhares t) | Consumo per capita (kg) | Autosuficiência (%) | |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 23.218,6 | 4.943,5 | 32,2 | 126,1 |
| 2021 | 23.614,7 | 4.751,7 | 33,2 | 124,8 |
| 2022 | 22.277,1 | 3.993,8 | 32,0 | 121,3 |
| 2023 | 20.829,1 | 3.016,6 | 31,0 | 116,5 |
| 2024 | 21.279,0 | 2.940,3 | 31,8 | 115,7 |
| 2025e | 21.983,8 | 2.982,6 | 32,9 | 115,4 |
| 2026f | 21.764,0 | 2.893,1 | 32,6 | 115,1 |
| Dif. 26/25 | -1,00% | -3,00% | -0,89% | -0,30% |
Produção: nova correção em baixo
De acordo com as previsões, a produção líquida de carne de suíno deverá diminuir cerca de 1% face ao ano anterior, caindo das 21,98 milhões de toneladas (Mt) estimadas para 2025 para as 21,76 Mt projetadas para 2026.
Os dados históricos sobre o equilíbrio entre a oferta e a procura na UE confirmam que o sector procura um novo equilíbrio há vários anos. Após o pico da produção bruta em 2021, quando a produção líquida ultrapassou os 23,6 Mt, o setor sofreu o duplo impacto da queda da procura chinesa e do ciclo de redução do efetivo, atingindo o ponto mais baixo em 2023, com 20,8 Mt. A recuperação em 2024 e 2025 (21,3 e 22,0 Mt brutas, espetivamente) foi interrompida em 2026 com uma nova correção em baixa.
Exportações: nova queda no horizonte
O capítulo do comércio apresenta as perspectivas mais desfavoráveis. As exportações de carne de suíno, que ultrapassaram os 4,9 milhões de toneladas em 2020, impulsionadas pela procura chinesa, continuam o seu ajustamento estrutural. Depois de terem fechado 2024 nos 2,94 milhões de toneladas e de terem recuperado ligeiramente em 2025 para um valor estimado de 2,98 milhões de toneladas, a previsão para 2026 aponta para um novo declínio de 3%, para 2,89 milhões de toneladas. A Comissão alerta que os preços elevados e o ambiente económico fragilizado poderão reduzir a competitividade dos produtos europeus nos mercados internacionais, embora se preveja que a carne de porco mantenha uma balança comercial positiva.
Consumo per capita: estabilidade apesar dos preços altos
A atualização da Comissão destaca que o consumo per capita de carne na UE permanecerá estável em 2026, com uma procura robusta apesar dos preços elevados em praticamente todos os mercados de carne. Para a carne de porco, prevê-se que o valor ronde os 32,6 kg per capita, ligeiramente abaixo dos 32,9 kg estimados para 2025, representando uma estabilização após os mínimos registados em 2023 (31,0 kg).
Autosuficiência sustentável, mas em baixa
A UE mantém uma taxa de autossuficiência acima dos 115% ao longo do horizonte de previsão, confirmando que o bloco produz consistentemente mais do que consome. No entanto, a tendência é claramente de descida: de 126% em 2020 para 115,7% em 2024, prevendo-se uma nova descida para 115,1% em 2026.
27 de maio de 2026/ Redação 333 a partir de dados da DG Agri.
